מטרת הלימודים בפקולטה לביולוגיה היא להקנות לסטודנטים בסיס מדעי רחב והכשרה מחקרית להבנת עקרונות היסוד של מערכות ביולוגיות בכל רמות הארגון – מן המולקולה והתא, דרך רקמות ואורגניזמים שלמים, ועד אוכלוסיות, מערכות אקולוגיות ואבולוציה. הלימודים משלבים ידע תיאורטי עם התנסות מעשית בכלים ובשיטות מחקר מתקדמות בתחומי הביולוגיה השונים.
תוכניות הלימוד בפקולטה שמות דגש על חקר תהליכים ביולוגיים תקינים ומופרעים כאחד, לרבות ויסות ובקרה תאית, גנטיקה, התפתחות, פיזיולוגיה, ביוכימיה, מיקרוביולוגיה ואקולוגיה. כמו כן נלמדים היבטים יישומיים כגון ביוטכנולוגיה, ביולוגיה חישובית, מדעי הסביבה ופיתוח יישומים בתחומי החקלאות, הרפואה והתעשייה, תוך עידוד חשיבה ביקורתית והבנה אינטגרטיבית של עולם החי והצומח.
